WINE TASTING & WEINBERGFÜHRUNG
Ein intensives Erlebnis in unserem Wine Resort auf Sizilien
Im Glas – der Atem des Ätna. Am Gaumen – die Geschichte eines uralten Landes. Hier ist Wein nicht nur Genuss, sondern Erzählung, Zeit und Geduld: Er ist Lava, die sich in Lebenssaft verwandelt hat.
Spaziere durch die historischen Weinberge von Monaci delle Terre Nere, an den Hängen des Ätna – dort, wo alte Rebsorten wie Nerello Mascalese und Carricante gedeihen. Gemeinsam mit unserem Sommelier entdeckst du die Geschichte der „Viti Reliquia“: In den terrassierten Reihen der Tenuta, zwischen Lavastein und Meeresbrise, wachsen Sorten, die es nirgendwo sonst auf der Welt gibt – uralte Reben, lebendige Zeugen der Zeit vor der Reblauskrise.
Ein sensorischer Weg, der im vulkanischen Boden beginnt und im Glas seinen Höhepunkt findet. Du verkostest sechs biologisch erzeugte Weine, darunter das außergewöhnliche Le Viti di Minico – das Ergebnis einer fast ausgestorbenen Rebe, ein Symbol für die Biodiversität des Ätna. Koste die Essenz unseres Wine Resorts – und lausche dem ruhigen Atem der Erde.
