


La cueillette des œufs
Le luxe des gestes simples
Le matin. Tu marches entre les parfums d’herbe et la lumière dorée du jour naissant. Tu rejoins le poulailler — une véritable ferme de 3500 m², conçue comme une villa pour nos poules — et tu ramasses les œufs tout juste pondus.
Un geste tout simple, mais profondément ancré dans notre philosophie : vivre la nature avec respect, en suivre les rythmes, et n’apporter en cuisine que ce qui est frais, vrai, durable.
Une expérience douce et authentique, idéale aussi pour les plus jeunes hôtes de notre resort sur l’Etna.