Kantiko Private Dinner
Un lieu exclusif au cœur de la cave
Kantiko n’est ni un restaurant, ni une salle d’événements. C’est un espace intime, aménagé dans la cave de Monaci delle Terre Nere, conçu pour accueillir un seul dîner à la fois, une seule table, un seul groupe.
Un lieu confidentiel, pensé pour offrir une expérience gastronomique privée au sein de l’un des endroits les plus emblématiques du domaine. La proposition culinaire suit fidèlement la philosophie de la Tenuta : des ingrédients biologiques, issus de notre potager ou sélectionnés auprès de producteurs locaux.
Une cuisine qui valorise la saisonnalité, la qualité et la provenance des matières premières, en accord avec les principes du mouvement Slow Food. Pendant le dîner, tu peux déguster certaines des cuvées les plus représentatives du domaine.
La sélection de vins est orchestrée par notre sommelier, qui t’accompagne dans la découverte du patrimoine œnologique de Monaci. Kantiko est un lieu épuré, où tout tourne autour de la qualité du repas, du vin et du temps partagé. Le dîner se déroule dans le silence feutré de la cave, avec un service discret, soigné, profondément à l’écoute.
